Goreng Keropok Menggunakan Air Fryer, Sedap Ke?

Terliur tengok keropok lekor yang su share kat status whatsapp dia, terus mintak beli. Petang ni akak yang jual keropok tu datang COD kat rumah. Kebetulan dah petang, terus potong dan goreng. Tanya Aisy na keropok ke tak, dijawabnya 'taknak'! Pelik jugak budak yang suka keropok ni taknak. Takpelah, Ainn goreng sebatang je la.

Awal2 lagi dah berkira malas nak goreng dalam kuali. Nak senang campak je dalam air fryer. Cukup masa boleh hidang. Sambil2 tu boleh buat kerja lain.

Setelah 15minit, ting! 'Hah, masok doh kepok ummi!' Aik dia pulak yang beria bila keropok dah masak.

Pernah ada sorang kawan tanya, 'sedap ke goreng guna air fryer?' Bagi Ainn sedap la. Lebih sedap dari deepfry. Kalau deep fry kan berminyak je, nak pegang pun rasa semacam. Kadang2 siap sediakan tisu nak 'perah' minyak tu dulu.

'Kenapa aku buat tak menjadi je? Mula2 je sedap. Bila dah sejum dah xsedap dah.' Ainn rasa Ainn tahu kenapa. Sebabnya Ainn pun pernah jugak alaminya masa mula2 guna air fryer ni 3tahun lepas. Masa tu Ainn goreng fries. Tak tahulah boleh dikelaskan sebagai goreng ke tak, sebab langsung tak letak minyak. Mula2 makan masa masih panas memang sedap, bila dah sejuk je macam biskut lemau pun ada.

Belajar dari situ, Ainn mula guna minyak. Macam hari ni Ainn goreng sebatang keropok lekor Ainn guna dalam ½tbs minyak. Caranya, lepas potong keropok tu Ainn gaul je dengan minyak. Lepas tu baru masukkan dalam air fryer. Sama jugak kalau nak goreng ikan ke, ayam ke. Perap dulu ayam ikan tu, bila time nak goreng lumur dulu dengan minyak. Kalau tak lumur minyak rasa macam ayam ikan bakar la pulak.

Kalau guna minyak jugak sama je la macam goreng kat dapur biasa! Eh, sape yang cakap tu? Kalau goreng kat dapur biasa kita akan guna minyak yang banyak. Dan masa menggoreng tu entah berapa banyak minyak yang diserap. Kalau guna air fryer kita boleh control penggunaan minyak. Lagipun masa proses menggoreng tu, minyak2 yang berlebihan akan menitis kebawah. Menitis dalam bucket air fryer tu la. Kalau goreng ayam pon, minyak2 dari ayam tu sendiri pun ada yang menitis keluar. Jimat banyak minyak guna air fryer ni. Dan semestinya kita takkan ulang guna minyak yang dah digunakan. Kalau goreng kat dapur at least 2kali guna jugak minyak tu. Dah 2kali guna nak buang rasa sayang. Tapi memang kena buang jugak. Dah membazir kat situ.

Kalau guna air fryer, bil letrik la pulak melambung! Dari segi penggunaan letrik Ainn tak tahulah sejauh mana. Tiap2 bulan lebih kurang je bil letrik. Lagipun dapur pun Ainn guna dapur letrik. Setakat air fryer macam takde beza sangat, sama ada setiap hari guna ke atau kadang2 je guna. Kakau dapur ke air cond ke memang ketara la bezanya bil letrik tu. Kalau yang guna dapur gas, tak guna air fryer penggunaan gas pulak banyak kan?

Yang paling best guna air fryer ni sebab boleh tinggal gitu je. Dah masukkan bahan dalam tu, set temperature dan timer, boleh buat kerja lain. Kalau masak atas dapur pun boleh jugak sambil2 nak cuci pinggan, lap meja, lap dapur. Tapi tak boleh tinggal jauh2 kan? Ambik contoh situasi pagi2 berkejar nak pergi kerja. Masukkan je bahan dalam air fryer, boleh siap2 kat bilik je. Kalau tak mandi lagi pun boleh je tinggal pergi mandi. As long as set temperature dan timer betul.

Lagi satu, yang jenis penakut macam Ainn ni sesuai sangat2 guna air fryer. Penakut macam mana? Penakut dengan minyak panas! Kalau minyak dah panas tu, nak masukkan ayam, ikan, keropok, fries, nugget, apa2 aje lah memang takut. Takut minyak tu terpercik ke muka. Kalau kat kampung Ainn guna bantuan pinggan. Ainn guna pinggan kaca yang lutsinar tu untuk tutup muka masa nak masukkan apa yang nak digoreng tu. Kat rumah sendiri takde pinggan macam tu, air fryer ni la penyelamatnya.

Oke, berbalik kepada keropok goreng tadi. Ainn goreng dengan temperature 180° selama 15minit. Temperature dan masa tu bergantung kepada makanannya apa, saiz, kuantiti. Selain lauk2 dan 'jajan' ni Ainn pernah guna air fryer ni untuk bakar kek dan roti. Oven ada, tapi tak reti guna. Hihi.

Tak paham dengan Aisy Mikaeil. Makan keropok makanan Melayu ni pun nak cicah mayonis?

Main Masak2: Kek Marble Yang Sangat Gebu

 Sejak dah beranak 2 ni antara hobi Ainn adalah buat kek atau kuih. Suka sangat bila buat kek kuih ni sebab anak2 suka. Nak pulak Aisy yang acah mat salleh susah makan nasi, bila buat kek kuih ni dia suka la. Tapi tu la ummi dia ni bukannya pandai pon bab2 masak memasak ni. Semuanya nak kena google dulu.

Masa PKP hari tu lama duk kat kampung. Nak balik Kulai ni Chik Ana ada bekalkan kek marble. Dia memang buat bisnes kek marble ni. Si adik makan 1hari je habis kek tu. Isyy tak boleh jadi ni. Nampak gaya nak kena buat la kek tu. Kalau bab google resipi ni Ainn suka tengok Azie Kitchen, tak pun Azlita punya resipi. Tapi Ainn lebih kepada Azie Kitchen la. Dah dapat resipi mana yang berkenan save dulu.

Bahan2 bak buat kek tu dah ada. Mana yang takde dah beli dah. Tapi tu la, 'terperangkap' pulak dengan kes Ainn ada cyst. Terperap la dulu resipi tu kat hp ni. Tak tahu bila la tu baru boleh buat.

08/08/2020

Memandangkan bahan2 semua dah ada, Ainn pun rasanya boleh je kot nak buat kerja2 tu semua. Bukannya nak kena guna kudrat berlebih2 pun. Maka bermulalah my 1st ever marble cake. Dalam pikiran dh bayangkan dah nak buat corak cantik2. Selalu duk kutuk Nazahiyah je kan buat corak tak cantik, takkan sendiri punya pun tak cantik jugak.

Punyalah berpenat lelah kat dapur. Ye lah nak kena ayak tepung, nak kena asingkan telur kuning dengan yang putihnya, 2 kerja ni paling rumit bagi Ainn yang tak pandai masak ni. Ikutkan dah tinggal last step je. Tinggal nak masukkan tepung je. Sedang Ainn duk lap spatula dengan kertas tisu, gedegang bunyi mixer jatuh. Maka berterabur jugak la bahan2 adunan tadi. Dah la telur ngam2 je ada 5biji. Maka berhuhu je la. Takde reziki nak makan kek marble.

10/08/2020

Hubby bagitau tadi dia nak gi Tesco. Ainn kirim bahan2 nak buat vietnamese spring roll. Dah lama tak makan. Nak cari rice paper yang susahnya. Lama duk tunggu hubby tak balik lagi, teringat pasal kek yang belum jadi ni. So mintak dia belikan telur dan ovalet. Hubby balik, dia dah siap masak *lauk* turn Ainn pulak masuk dapur. Suka la Aisy bila tahu ummi nak buat kek. Siap pesan lagi jangan tumpah2, jangan jatuh.

Untuk kali ni Ainn buat separuh je, sebabnya butter tak cukup. Lupa pulak pasal butter. Hubby dah sampai rumah baru ingat butter yang ada tak cukup pun seketul. Sebab hubby kata 'guna je mana ada', kita buat separuh je la. Jom sediakan bahan2 dulu.

85g tepung gandum dan ½tsp baking powder yang dah diayak. Ainn pernah tengok 1tv show pasal masakan ni, chef tu cakap ayak dulu baru timbang. Kalau timbang dulu nanti yang dapatnya berkurang sebab dah berterbangan sikit2, tambah pulak ada yang dibuang sikit. Yang last ketul2 tu kan, yang tu Ainn buang aje. Ikutkan yang nak buat 2hari lepas dah ada, tapi kuantitinya tak sama. Nak main ambik separuh je tak boleh sebab dah bercampur tepung gandum dan baking powder tu. Yang tu masih elok lagi dalam mangkuk, siap wrapped lagi biar je la kat situ dulu. Oke, 2bahan ni dah siap ayak boleh ketepikan dulu.

113g butter *sukatan asal 227g, tapi penimbang Ainn paling kecik 1g je tak boleh ambik setengah lagi*, 1½tbs susu pekat, ½tsp esen vanila. Pukul sampai kembang. Nak kembang macam mana? Ainn agak2 je, tak reti sangat maksud 'kembang' tu. Bila adunan tu dah cantik kira kembang la tu. Dah kembang ketepikan dulu.

Sebab Ainn guna stand mixer, sambil2 tunggu adunan tadi kembang Ainn timbang gula dan asingkan telur kuning dan putihnya. Ikutkan resipi asal 5biji telur. Yang Ainn tahu Azie Kitchen ni suka guna telur gred A. Tadi hubby beli telur gred C. So Ainn guna 3biji telur. Kalau telur gred A jugak Ainn akan timbang, ambik separuh. Nampak tak betapa gigihnya kat situ. Haha takut tak menjadi je sebenarnya. Macam Ainn cakap tadi bab asingkan telur kuning dengan putihnya agak struggle bagi Ainn so 1je yang tak pecah. Takpe pecah, asalkan tak bercampur. Hihi iyo lah tu. Dan jugak 85g gula.

Mula2 pukul putih telur tu dulu. Dalam bekas lain ye. Jangan pulak campak dalam adunan butter tadi. Pukul sampai kembang.  Part ni terpaksa pegang mixer tu ala2 hand mixer, sebab kuantiti sikit sangat so kena tonggeng bekasnya. Bila dah kembang dah berbuih2 ala2 icing tu masukkan gula sikit2. 3kali masuk ke 4kali masuk tadi. Sebab resipi asal cakap masukkan sikit2 kan, so Ainn ikut je la masukkan sikit2. Mixer tu jangan stop tau, dari pukul putih telur tu biar je dia buat kerja dia. Dah habis masukkan gula lepas tu masukkan kuning telur pulak, satu persatu.

Sambil2 duk tunggu mixer buat kerja dia, sambil2 duk tunggu nak masukkan gula sikit2 dan kuning telur sebiji2 tadi, sambil2 tu boleh ayak serbuk koko. Ainn guna 2tbs. 

Ovalet guna ½tbs. Ovalet ni tak pasti la nak kena bancuh dengan air dulu ke tak. Ainn tengok Chik Ana buat dia bancuh dengan air. Resipi yang Ainn tengok ni tak cakap la pulak kena bancuh. Ke memang basic knowledge ovalet ni kena bancuh? So Ainn bancuh dengan air yang sangat sikit. Chik Ana buat guna banyak air.

Bila telur2 dan gula tadi dah sebati, masukkan ovalet dan adunan butter tadi. Pukul lagi sampai sebati. Agak2 dah sebati baru boleh offkan mixer.

Lepas tu masukkan tepung gandum tadi sikit2. Gaul guna spatula je. Tepung gandum dengan baking powder tadi la. Masukkan sikit2 sehingga tepung habis.

Bila dah habis masukkan adunan tadi, dah pun gaul rata, ambik sikit adunan tu masukkan dalam mangkuk lain. Masukkan serbuk koko tadi, gaul rata. Ainn buat lebih kurang je. Separuh adunan untuk dimasukkan serbuk koko, separuh lagi dibiarkan macam tu je. Chik Ana buat kalerful, dia buat 2 ke 3 pewarna. Ainn tak suka pewarna so Ainn guna serbuk koko ni. Next time la kalau bua lagi try guna pewarna pulak.

Lepas tu boleh masukkan dalam acuan. Ainn guna acuan bulat 7". Yang ni je yang jumpa. Almaklum anak2 suka buat mainan. Kadang2 main masak2 diorang 2beradik, kadang2 duk buat kompang. Mula2 masukkan yang takde serbuk koko dulu. Dah masukkan semua adunan, lorek2 la guna chop stick atau apa2 je yang boleh. Nak guna lidi sate pun boleh. Pastu bakar.

Ainn bakar dalam pressure cooker. Mula2 guna pressure cooker Sugawa. Tekan je button cake, 30minit. Bila dah cukup masa, nak buang dia punya wap tak ada! Boleh terus bukak je penutup dia. Tengok kek tu macam xmasak lagi.  Ke periuk ni dah rosak?

Gigih weh tukar guna Primada pulak. Ambik periuk dalam tu terus takut adunan kek tu tumpah. Guna Primada jadi 35minit pulak. Tak kisahlah asalkan menjadi. Tapi bila dah cukup masa, pun sama jugak. Tak ada wap air yang perlu dikeluarkan. Tapi keknya dah masak!

Inilah keknya yang dah dikeluarkan dari acuan. Buruk jugak meloreknya. Tu la suka sangat mengata Nazahiyah kan. Sendiri punya lagi teruk. Belum keluarkan dari acuan lagi Aisy nak mintak2 dah keknya. Sabar sayang, tunggu sejuk dulu. Nampak tak macam ada bubble pecah kat bahagian atas kek tu, kenapa ek?

Bahagian dalam bila dah dipotong. Aqif tengah tidur, belom makan lagi. Nak buat kek ni tadi hubby dah pesan Ainn tak boleh makan sebab ada telur. Ye lah, kita buat untuk anak2. Eh, semalam makan donut dan roti boleh je?! Sebab hubby pun tengah sedap jugak dibuai mimpi dengan anak keduanya tu Ainn curi2 la makan. Ya ampun, serius gebu giler! Dan rasanya pun tak manis sangat. Sedang elok je rasanya. Memang tak menyesal la ikut resipi ni. Aisy pun cakap sedap. Haha Aisy asal kuih kek semuanya sedap. Siap bertambah2 lagi. Ada je jugak yang Ainn buat tak sedap hihi. Makan semulut je terus taknak.

Berbalik kepada pressure cooker tadi, kenapa ye dia jadi macam tu? Ke sebab masak kek, takde air. Sebab tu takde wap air yang nak dikeluarkan dulu. Masalahnya ni separuh adunan je, kenapa tak masak masa mula2 tu? Periuknya elok je panas. Atau pun sebab Ainn masak dalam acuan lain, pastu Ainn alaskan pulak dengan tunku. Kat Go Shop kan dia masukkan je terus adunan tu dalam periuk. Sebab tu sekali tekan je button tu terus masak.

Nanti2 la godek2 pasal pressure cooker ni. nampak sangat baru guna untuk bakar kek walaupun bendanya dah 4tahun. Yang penting keknya menjadi. Dan yang paling penting anak2 suka 😉

Jalan2 Cari Makan Kuala Krai @Kedarotippaye

02/08/2020

Buat pertama kalinya nak servis kereta hubby. Yang susahnya Proton ni pusat servis dia xsebanyak Perodua. Alang2 kat kampung kami decided nak servis kat kampung je. Nak pulak diorang cuti 2hari je. Kami servis hari Ahad, Isnin boleh la rehat dulu sebelum balik Kulai.

Lepas servis kereta pusing2 cari tempat makan. Beberapa kedai makan yang ada dalam list *Ainn dah google sehari sebelumnya* semuanya tutup. Musim2 raya ni barangkali masih beraya. Nak pulak raya puasa hari tu tak beraya sangat kan. Pusing punya pusing, cari punya cari, kami singgah Kedarotippaye Kuala Krai.

Kalau tahu, tak susah pun nak cari kedai makan ni. Kedai ni letaknya kat belakang pasaraya Pantai Timor Kuala Krai. Pusing je ke belakang pasaraya tu kedai tu yang mula2, corner lot. Jalan belakang tu jalan sehala.

Yang tak tahu apa tu roti ppaye, berasal dari perkataan 'roti tempayan'. Hah tak pernah dengar jugak nama roti tempayan? Roti apa yang dimasak dalam 'tempayan'? Bila disebut 'roti tempayan' ni teringat pulak ada kawan dari kampung order kat kedai mamak kat Bangi. Adui pening kepala mamak tu tak tahu apa tu roti tempayan.

Roti tempayan tu roti naan. Kalau kat Kelantan kitorang panggil roti ppaye. Kalau disebut roti naan tu mungkin akan ada yang tahu, mungkin jugak ada yang tak tahu.

Panjang pulak mukadimah pasal roti ppaye ni. Oke sambung pasal kedai yang kitorang singgah. Roti ppaye kat situ ada yang biasa, cheese, cheese + nutella. Macam nak try yang ada nutella, tapi dah agak dah hubby mesti tak nak punya. So kitorang order roti ppaye cheese. Untuk kuahnya pulak kami pilih kari kambing. Pilihan lain kari ayam dan kari daging lembu.

Part best bermain dengan cheese ni bila main tarik2 macam ni. Sedap, xmuak macam Ainn pernah makan kat kedai roti ppaye femes kat Kota Bharu suatu ketika dahulu. Harga yang ni tak tahu sebab masa hubby bayar sorang2, Ainn takde masa bayar tu.

Selain roti naan aka roti ppaye, ada jugak side dish lain. Sementara menunggu roti ppaye Ainn order meatball ni. Meatball tu rasanya beli siap proses je. Sos black pepper tu walaupon sedikit cair tapi sedap. Brokoli tu pun masih rasa crunchy lagi. Yang ni harganya RM7. Selain meatball ada chicken chop, fries. Nampak macam ada stall burger tapi tak bukak hari tu.Overall untuk kedua2 menu ni Ainn suka. Air dia pun sedap. Ainn order air asam boi limau, hubby pulak air oren. Untuk makan santai2 Ainn recommend kedai ni.

Selera Kita Berbeza

29/07/2020

Selepas jumpa pakar untuk tengok perkembangan selepas operation, sempat singgah Skudai untuk pasang tinted kereta hubby. Kebetulan kedai tu ada buat promotion sempena pembukaan kedainya yang ke4 tahun. Ainn habis check up lebih kurang 12.15pm terus ke kedai tu. Appointment pukul 1, nasib baik sempat sampai.

Sambil2 duk tunggu tinted dipasang kitorang pergi makan dulu. 2, 3hari sebelum dah usha2 jugak kedai makan area situ. Kebetulan sebaris dengan kedai tinted tu ada satu kedai makan, yang mana bila tengok kat google memang ramai la makan kat situ. Daripada review yang Ainn baca pakat duk kata makanan kat situ sedap. Kalau dah sampai tahap beratur tu confirm sedap la kan? Nak pulak ada 1laman web tu cakap customers beratur sebelum kedai bukak lagi.

Disebabkan kami nak elakkan crowded, nak2 pulak musim covid ni pukul2 baru pergi ke kedai tu. Masa kitorang sampai tu semua meja dah 'berpenghuni' tapi akak cashier tu cakap ada kosong. Terjenguk2 jugak, macam takde. Tapi masuk jugak la. Bila dah ambik nasi dan lauk pauk semua abang yang bubuh nasi tadi tunjuk meja yang ada sorang lelaki makan sorang2. Boleh la kami bertiga nak menumpang kat meja tu. Rasa bersalah pulak.

Lepas cuci tangan abang tadi cakap ada meja kosong. Dah ada yang dah siap makan. Maka bertukar meja lah kami dari meja paling belakang ke meja paling depan. Bila kita2 je yang kat meja tu selesa la sikit.

Ni Ainn punya. Kalau sebelum ni Ainn pernah cakap nasi kat Jatujak Tomyam & Seafood tu banyak, nasi kat sini lagi banyak. Hampir penuh pinggan tu dengan nasi. Sotong tu bukan main tamak ambik 3ekor. Ainn tekan2 sotong tu rasa macam keras, ingatkan telur sotong rupanya kepala dimasukkan ke dalam perut sotong tu. Hahah nampak sangat jakun tak pernah jumpa orang goreng sotong macam tu. Taugeh goreng dan kaki ayam tu Ainn ambik sebab baca review ramai yang cakap sedap.

Ini review ikhlas dari Ainn pulak. Sotong tu tak besar pon. Kalau ikut jari Ainn 2jari je. Sotong sambal tu dari segi rasa biasa2 je. Bukan dalam kategori sedap tapi masih boleh dimakan. Tapi yang bestnya sotong tu dimasak sempurna, tak liat pun. Ngam2 je masaknya. Sama jugak dengan taugeh goreng tu. Dari segi rasa biasa2 je *dalam kategori sedap*, tapi skill masak tu memang sempurna. Ngam2. Masih rasa crunchy tapi tak mentah.

Kaki ayam tu ambik semata nak rasa je. Ramai kot yang syorkan ambik kari kaki ayam tu. Tapi bagi Ainn tetap sama, dalam kategori tak sedap. Macam muak puan ada karinya tu. Memang agak frust jugak la bila suap ke mulut je rasa tak sedap tu. Nasib baik ambik sambal belacan. Inilah yang menyelamatkan. Habis je sambal belacan dah tak boleh nak habiskan nasi tu.

Hubby pulak ambik lauk ayam goreng, sayur taugeh dan kari kaki ayam. Kari kaki ayam dia lebih la, 4 ke 5. Nasi dah habis separuh tambah seketul lagi ayam goreng. Mana taknya, Aisy taknak makan nasi nak makan ayam goreng je. Hubby pun cakap taksedap makan kat sini.

So bagi kami sangat2 tak recommend la kedai ni. Tak tahulah, selera masing2 kan. Bagi orang lain sedap sangat2, bagi kami pulak tak sedap. Rasanya ni la kedai pertama yang kami pergi yang orang ramai cakap sedap sangat2 kami pulak cakap tak sedap. Sebelum2 ni paling teruk pon orang lain bagi 5bintang kami bagi 3bintang. Untuk yang ni orang bagi 5bintang kami nak bagi 1bintang pun agak banyak rasanya tu.

Dah patah balik ke kedai tinted tadi hubby tanya, berapa semua makan tadi? Ainn punya makan + hubby punya makan + teh ais + neslo ais. Cuba teka berapa? Hubby jawab macam biasa la rm20++. Oh tidak ye, kat sini total semua tu rm43! Bayar mahal kalau rasa sedap tak berkira pon, tapi sebab makan tak sedap tu yang rasa lain macam sikit.

My Laparotomy Journey: Pre-Warded

Sambung dengan part 3 pulak. Since esoknya hari Isnin, 06/07/2020 xdapat any calls pasal tarikh untuk operation, Ainn decided untuk call diorang. Maka 07/07/2020 Ainn call tapi masih tak dapat jawapan. Nurse yang jawab tu cakap nanti dia refer Dr Deepa, tanyakan pasal tarikh tu. Sebab diorang tak dapat apa2 makluman pasal ni.

08/07/2020

Pagi nak pergi sekolah tak jumpa cari handphone. Try call guna handphone hubby xdapat jugak sebab bateri empty. Kat sekolah ni berkira2 macam mana la kalau nurse call tapi xdapat. Lebih mendebarkan pulak hari ni Ainn ada meeting lepas sekolah. Duk doa je mudah2an hubby jumpa handphone tu. Selagi xbalik selagi tu la duk terpikir pasal ni je.

3.30pm balik rumah. Sampai je terus tanya hubby, sebab dah nampak dah handphone Ainn. Hubby kata operation next week 15hb. Ok dah dapat tarikh, nak kena pergi tu bila? Pagi ke petang? Ke kena pergi sehari sebelum? Aduhh semua tu takde jawapan. 'Dia kata tarikh operation 15hb, tu jah!'

Tengok jam belum pukul 4 lagi, sempat kot nak call. Silapnya called semalam xtanya pun nombor sambungan ke SCOG, terpaksa la call nombor main HSA. Dah sambungkan ke SCOG nurse yang jawab xtahu, tanya kawan2 yang lain semua tak tahu menahu pasal call tengahari td. So nurse tadi sambungkan ke wad, kot2 bahagian wad yang called tadi. Pun jawapannya sama jugak. Tak ada sesiapa yang call! Nurse cakap tunggu call dari diorang pulak.

Tunggu punya tunggu senyap je. Malamnya lebih kurang pukul 8 dapat call dari nurse. Oke dah confirm dah Ainn akan jalani operation on 15/07/2020, kena admit ward hari Isnin 13/07/2020. Sebelum tu kena jumpa pakar bius dulu. So esoknya kena jumpa pakar bius. Tak lama kot, jumpa pakar bius je kan. Bagitahu pengetua esok nak masuk lewat. Harap2 sempat la sebelum pukul 11.

09/07/2020

Hadirkan diri ke SCOG dengan megahnya. Excited pun ada. Tak sabar nak buat operation tu.

Special case kot, dapat "WARGA EMAS/OKU" :p

Lepas je register pergi ambik darah, lepas tu kena bawak darah tu ke makmal. Masa hantar tabung darah kat kaunter makmal tu siap tanya lama ke tak, sebab tak tahan nak kencing. Mana tidaknya, time tu hujan. Akak kaunter tu cakap lagi sejam, melenggang la ke tandas. Dah la tadi menjajak cari makmal, ni nak mencari tandas pulak.

Dah balik dari tandas tak perasan result darah Ainn tadi dah keluar. Sedap je duk layan whatsapp dengan kawan xsedar pun rupanya result darah tadi dah keluar awal2. Kiranya dalam 10minit je sebenarnya. Oke lepas ni dah tahu dah kan, jangan nak lalai sangat lepas ni. Duk melayan whatsapp dekat sejam baru pergi tanya kaunter. Langsung tak perasan nombor2 yang dipanggil tu dah banyak ke atas.

Ambik je result darah tadi tunggu turn untuk jumpa pakar bius pulak. Nurse panggil tengok form kosong je, mintak doktor kat O&G isi. Patah balik ke SCOG. Rupanya memang kena jumpa doktor dulu. Kali ni jumpa dengan Dr Hafiz. Scan kali ni siap kena mengiring weh, sebabnya tak nampak sangat cyst tu.

Dah dapat report dari Dr Hafiz pergi semula ke bahagian bius. Oke pakar bius ni Ainn lupa namanya. Perempuan, Melayu. Dia pelik kenapa rushing sangat nak buat operation tu. Ainn cakap la sebab dah besar. Dia baca dalam buku pink tu takde mention pon saiz cyst. Dia refer kepada sorang lagi doktor dalam bilik tu. Mencari2 la diorang. Siap call Dr Hafiz tanya. Ya, Dr Deepa dan Dr Hafiz xtulis pun tapi ada kat printed scan.

Doktor check pernafasan, check dalam mulut; lidah sampai ke dalam anak tekak kot kat dalam tu. Tanya Ainn ada masalah apa2 ke; kencing manis, darah tinggi, pernah ada pengalaman operation sebelum ni, ada gigi goyang ke. Then doktor explain risiko2 yang bakal dihadapi. Sama jugak dengan Dr Deepa dan Dr Hafiz cakap, risiko2 ni semua risiko kecil.

Operation nanti Ainn akan dibius sepenuhnya. Maksudnya langsung xsedar. Dalam mulut Ainn akan dimasukkan tiub untuk pernafasan, kiranya bernafas dengan bantuan mesin. Masa nak masukkan tiub tu la kemungkinan akan terjadinya gigi patah atau luka kat mana2.

Bila dah siap operation tu Ainn akan dikejutkan dulu. Bila dah sedar barulah mesin bantuan pernafasan tadi akan dimatikan. Selagi tak sedar sepenuhnya selagi tu mesin tadi tak boleh dimatikan. Part ni Ainn risau. Takut terus tak sedar je.

Tadi dengan Dr Hafiz dia ada cakap Ainn takkan diberikan suntikan epidural, takut effect kat baby. Selalunya suntikan tu diberikan kepada ibu2 yang bersalin je. Doktor bius ni pun terangkan jugak, nanti Ainn akan diberikan ubat tekan. Haha macam mana tu? Ubat tu akan disambungkan ke jarum yang akan dicucuk kat tangan nanti. Bila rasa sakit je tekan ubat tu. Sendiri rasa, sendiri bertindak. Harap2 la nanti sakitnya takde sampai tak teringat nak tekan ubat tu.

Cerita pasal risiko ni, Dr Deepa ada terangkan sebelum ni kemungkinan akan berlaku jugak kecederaan semasa proses operation tu. Mana la tahu kan terkena usus ke, kan banyak organ2 kat dalam tu. Kemungkinan nak terkena tu ada la. Sekiranya terkena usus atau usus jadi bocor doktor terpaksa tebuk lubang untuk buang air besar. Kiranya nanti nak buang air besar ikut tiub yang dibuat tu la. Yang ni agak takut jugak. Sekali lagi ditegaskan, semua risiko2 ni adalah kecil. Mintak2 la dijauhkan daripada dapat risiko ni semua.

Agak2 berapa lama ye proses operation ni nanti? Bergantung. Kalau prosesnya berjalan lancar dalam sejam je dah setel. Tapi tu proses operation sahaja. Campur semua2 proses sebelum dan selepas operation lebih kurang 4jam akan ditidurkan.

Hari tu Dr Deepa cakap lama kat wad nanti. Ni pun Ainn risau jugak. Tapi bagus jugak. Entahlah nak cakap macam mana. Fikirkan Aqif kesian dia nak kena tinggal lama2. Dahlah dia nak menyusu direct je sekarang ni. Fikirkan diri sendiri bagus jugak lama2 kat wad. Xboleh bayangkan macam mana nanti Ainn yang masih sakit, tiba2 je Aqif datang panjat atas perut ummi dia ni. Dr Hafis cakap lama tak lama, kalau takde apa2 masalah biasanya 2hari lepas operation dah boleh discaj. Alhamdulillah takde la lama sangat kan? Dan harap2nya Aqif tak buat la perangai buas dia tu.

Dah setel semua, dapat surat admit ward. Kena admit on 13/07/2020. Terus admit ward oke, tak payah buat saringan covid. Ya Allah syukur sangat2. Semoga dipermudahkan nanti. Amiin.

**masa Ainn jumpa pakar bius tu ada sorang ibu jumpa doktor sorang lagi untuk anak dia, baru 8bulan. Dan ada sorang ibu datang interrupt, pun sama untuk kes anak dia, sebaya Aqif. Ya Allah, kecik lagi dah kena hadap semua ni. Si anak mungkin tak rasa apa2, tak fikir apa2. Maknya? Wallahu a'lam.

My Laparotomy Journey: Cyst Confirmed

01/07/2020

Nurse Klinik Bukit Liki called, dia cakap dah dapat tarikh untuk jumpa pakar HSA. Next week, hari Ahad at 10. Esoknya Ainn kena minum air gula dulu. Sambil2 tu dia minta ambikkan surat refer ke pakar tu.

05/07/2020

Jumpa pakar, Dr Deepa namanya. Perempuan. Tengok kepada penampilannya macam keturunan Singh. Dia belek2 dulu buku pink, lepas tu tanya 'bila you bersalin anak nombor 2?' Mungkin dia nak sahkan kot, sebab baru setahun kot Ainn dah mengandung anak ke3.

Bila Ainn jawab bulan 5 tahun lepas, kena 'bebel' la sekejap. Kesian anak, kecik lagi dah ada yang baru. Xsempat nak rasa kasih sayang selayaknya dah kena share dengan yang baru. Nanti macam mana nak fokus dua2? Dua2 masih kecik lagi. Sekarang ada masalah macam ni *cyst* lagi la kesian kat dia. Dah kena bebel tu senyap aje la kan. Kalau tak pregnant xtau la pulak ada cyst tu. Ainn bukannya jenis buat full medical check up every 6months.

Bila Dr Deepa scan, ya betul itu cyst. Tapi nampak macam aktif, terlalu aktif. Last Weds baru 8cm, hari ni scan dah 10cm! Dalam kepala ni pikir, alamak nak kena gugurkan ke kandungan ni? Jangan la, xnak! Nak teruskan jugak walau macam mana pun.

Lepas scan Dr Deepa cakap dia nak jumpa suami. Dia nak bercakap dengan kedua2nya, suami dan isteri. Hubby ada je ikut sekali, tapi duk dalam kereta. Aisy ikut sekali sebab PASTI dia belum bukak walaupun ikut sebenarnya tadika dah bukak. Sebab kanak2 xboleh masuk so Dr Deepa explain kat Ainn sorang je, dan dia minta Ainn explain balik kat hubby nanti.

Dalam tempoh 5hari ni progress sangat cepat. Dari 8cm ke 10cm! Dia sendiri xsure lepas ni macam mana. Ada 3kemungkinan; saiznya kekal macam tu je, cyst tu akan terus membesar, cyst tu akan mengecut. Mana2 je boleh berlaku.Kalau cyst tu mengecut, baguslah! Kalau cyst tu membesar dikhuatiri menggangu perkembangan baby. Kalau tak membesar, means statik macam tu je saiznya ada kemungkinan jugak ada effect kat baby. Yang paling risau kalau makin membesar la.

Sekarang ni baby masih kecik, tapi cyst tu dah besar. Kalau cyst tu makin besar xcukup la ruang untuk baby membesar. Nak membesar pun xcukup ruang, apa lagi dia nak pusing2. Kemungkinan perkembangan baby akan terbantut. Paham sendiri la apa jadi bila perkembangannya terbantut.

Sekiranya cyst tu membesar, ada kemungkinan cyst tu akan pecah. Once cyst tu dah pecah terpaksa buat emergency operation. Nak bersalin nanti pun kemungkinan besar kena czer! Telan liur dengar yang last ni.

Dr Deepa bagi pilihan sama ada nak teruskan macam biasa atau nak terus buang cyst tu. Kalau nak teruskan Ainn kena buat check up kat HSA je sampai bersalin. Betul2 di bawah pematauan pakar la. Nak kena pantau la kot2 pembesaran dia melampau yang terpaksa jugak kena buang walau xnak.

Ain ni duk berkira2, dalam dilema. Xbuang awal2 takut effect perkembangan baby. Kalau buang, baby nanti macam mana? Sekali Dr Deepa cakap xkacau baby. Sebabnya cyst tu kat ovari, baby pulak kat dalam rahim. Kalau macam tu, buang aje lah. Tak gitu?

Hei, bukan senang2 macam tu tau. Kalau buang siap2 sekarang ni pun ada risikonya jugak. Dr Deepa bagitau antara risikonya, risiko bius yang semua orang yang buat operation kena hadap, dan jugak risiko kandungan akan gugur. Tapi risiko ni risiko kecil je la katanya.

Kalau buang cyst ni pun Ainn tetap jugak kena check up kat HSA ni. Pakar kena pantau jugak untuk make sure kesan operation nanti selamat untuk kandungan. Ainn duk bayangkan macam mana nanti perut makin besar, pastu luka operation tu terbukak ke. Aduhaii mintak jauh la yang ni. Dan yang sedap dengarnya kalau takde masalah boleh bersalin normal. Kebanyakan kes dapat bersalin normal la. Harapan Ainn pun macam tu jugak la.

Ditimbang2, kalau tak buang takut baby xboleh berkembang dengan baik. Kalau buang takut baby gugur. Ainn pilih untuk terus buang. Tapi Dr Deepa suruh discuss dengan suami dulu, xboleh buat keputusan sendiri. Maka melengganglah Ainn keluar ke kereta, explain kat hubby. Hubby kata terpulang kat Ainn. Lagipun naluri ibu pada Ainn.

Ainn masuk balik bilik Dr Deepa bagitahu keputusan Ainn. Dr Deepa kata dia akan cuba dapatkan tarikh as soon as possible. Dalam masa 2minggu ni jugak nak kena buat. Tunggu punya tunggu xdapat jugak tarikh operation tu. Sudahnya Dr Deepa cakap tunggu je dapat call. Kalau esok xde siapa2 call kita sendiri la kena call tanya.

Ni cyst yang discan di HSA. Macam baby pun ada jugak ye.

My Laparotomy Journey: Cyst Detected

30/06/2020

It was a nice day. Is it? I think so. Appoinment kat Klinik Kesihatan Bukit Liki hari ni pukul 3pm, sempat lagi pergi beli keropok goreng, ubi goreng dan ais cendol kat Bandar Putra. Tapi tapau je la, sebab pergi pun dah lewat.

Hari ni di usia kandungan 14weeks+ 1st time nak jumpa doktor, nak scan. Yang Ainn takut bila ingat beberapa minggu lepas ada sorang bakal ibu tu dia scan kantungnya kosong. Dah la sebelumnya dah 2kali gugur. Tak kuat Ainn rasa kalau kena hadap benda yang sama.

Masuk je bilik doktor disambut dengan mesra oleh doktor lelaki Cina. Jap nak tengok buku pink apa namanya. Oh Dr. Yow Sin Sam. Bukan main lagi kuat menyakat doktor sorang ni.

Masa scan doktor xjumpa cari baby. Xjumpa kat tempat biasa la. Lepas tu doktor scan ke atas sikit. Jumpa sesuatu. Besar, gelap, baby xde, jantung baby pun xde. Lama duk kat situ. Lepas tu doktor gerak2 ke tempat lain pulak, sampai jumpa baby. Nuh kat bawah duduknya.

Kemudian doktor Yow tadi panggil kawan dia, ada sorang lagi doktor perempuan Melayu yang sebilik dengan Dr. Yow. Doktor perempuan tu terus cakap 'CYST'!

Sejurus selepas itu bermula la bermacam2 soalan diajukan. Sejak bila ada cyst? Awak tahu tak selama ni awak ada cyst? Awak dah pregnant 2kali sebelum ni, macam mana xboleh detect cyst? Ada tak family yang ada @ ada sejarah cyst? Ini antara soalan yang Ainn ingat.

Ini hasil yang discan. Saiz cyst tu dah 10cm. Dr. Yow cakap saiz tu agak besar. Agak mustahil kalau scan masa kandungan sebelum ni tak boleh detect. Lagipun Ainn baru je lahirkan Aqif bulan May tahun lepas. Oke itu di luar pengetahuan Ainn sendiri.

Dr. Yow cakap dia akan refer kepada pakar di HSA. Masa tu duk pikir nak kena 'buang' ke baby ni? Ya Allah dah sayang sangat dah. Walaupon belum rasa baby gerak tapi perasaan sayang tu dah ada. Apa2 pun nak selamatkan baby ni. Nak buat apa2 buatlah lepas lahir baby ni nanti.

Jalan-Jalan Cari Makan Kulai: Jatujak Tomyam & Seafood

Dah lebih seminggu asyik duk makan bubur je kan. Semalam hubby bagi makan nasi *yang tanak biasa*. Tak tahulah angin apa rasa nak makan kat luar pulak. Padahal awal2 lagi wan dah pesan, pantang betul2. Operate ni pantangnya lebih dari pantang bersalin. Bila dah pantang sendiri2 ni main bedal je la. Ha korang yang memang ikut pantang mak2 kita tu jangan ikut ye part ni. 2kali bersalin elok je Ainn pantang. Kali ni operate *bukan bersalin ye* susah sangat nak berpantang.

Dari hari Jumaat Ainn duk survey tempat nak makan ni. Plan nak pergi semalam. Petang semalam dah pukul 6pm makan nasi, hubby pulak buat senyap je. Ingatkan dia pun dah kenyang jugak. Haha rupanya pendam dalam hati je. So kitorang pergi la malam ni.

Sebenarnya Ainn tak pernah tahu pun kewujudan kedai makan ni. Hasil carian "tempat makan kulai" kat google la jumpa. Dengan namanya tak pernah dengar, rupanya banyak cawangan kat negara kita ni. Bila goole namanya macam takde pulak mana2 belog yang 'bercerita' pasal kedai makan ni. Tapi dapat jugak la input sikit daripada overview google bagi tu. Betul ke overview? Lantak la apa pun namanya. Dari situ dapat tahu la peak hournya bila, dan jugak sikit komen dari review.

Memandangkan dah tahu peak hournya @9pm, kitorang decided nak pergi lepas Maghrib. Eh bukan ke kalau nak keluar memang kitorang akan keluar lepas Maghrib je? Hihi kira kena la ngan masa kitorang tu. Time tu orang xramai sangat lagi.

Awal2 lagi dah survey dah tempatnya kat mana. Aha survey kat google maps je. Oke dah tahu jalan mana nak kena lalu senang la nak gerak. Masa pergi tadi kitorang lalu ikut jalan dalam. Kalau dari rumah kami atau dari tol Kulai, terus je sampai traffic light ke2. Kat situ belok kanan. Lepas tu kat roundabout belok kiri @ 1st exit @ pukul9. Landmarknya kat roundabout tu ada tadika cina. Lepas tu terus je. Bila jumpa sekolah sebelah kiri dah tak jauh la tu. Kalau pergi malam akan nampak la lampu2 warna warni sikit2 belah kiri, kat situ la kedainya.

Tadi hubby parking ke depan sikit. Bila keluar dari kereta hubby tanya, 'mana 1 kedainya? Ada 2 ni!' Ainn pun perhatikan lah. Aah la kiri kanan ada kedai makan. Tapi lalu tadi Ainn dah perasan kedai yang kiri. Bila kitorang dah park kereta ke depan, kedainya tu dah jadi belah kanan la. Dan kedai yang belah kiri tu kedai makan cina.

Bila dengan yakinnya Ainn nak melangkah masuk ke dalam kedai yang belah kanan tu, hubby cakap 'depan la, sayang!' Oh patut la hubby kata ada 2 kedai. Rupanya ada kedai lain lagi duk sebelah2, bukannya yang kat seberang jalan maksud hubby tadi. Sebelahnya tu kedai makan nasi ayam penyet.

Inilah kedainya. Jatujak Tomyam & Seafood. Oke Ainn sambung sikit lagi pasal jalan nak ke sini. Bila dah park kereta tadi baru perasan, Allah lagi dekat kalau lalu jalan luar je! Meh sini Ainn bagi direction kalau ikut jalan luar. Oke dari tol Kulai tadi jalan terus je sampai simpang3. Belok kanan, lepas tu xjauh pun jumpa traffic light lagi. Kalau nak ke Sengkang belok kiri, nak ke Jatujak ni belok kanan. Rasanya dari traffic light ni dah nampak kot lampu2 kedai2 tu. Haa lagi senang kan?

Menunya tak banyak sangat. Ini menu set. Masakan panas yang bukan set pun ada je. Nak senang Ainn pilih set je. Pilihannya set A. Ikutkan awalnya Ainn macam nak order siakap stim, almaklum masih dalam pantang. Tapi on aje lah dengan menu2 ni. Disebabkan review ramai yang cakap supnya sedap, Ainn add on sup ekor. Hubby pulak mintak kerabu mangga, tapi takda.

Lupa nak ambik gambar sebelum makan. Almaklum dah lama tak buat kerja2 ni semua. Set simple je, nasi putih 3pinggan, ikan siakap 3rasa, tomyam campur, kailan ikan masin, sup ekor. Air pulak jus tembikai dan jus epal. Air 2 je order.

Nasinya banyak. Aisy makan tu yang dah digaul dah lebih separuh. Lebih sikit la dari separuh. Dalam gambar ni kalau campur dengan yang dah digaul tu boleh la kot dikatakan separuh. Selalunya akan dapat nasi 1mangkuk kecik je, kat sini nampak sukatan mangkuknya besar. Bukan main berselera anak jantan sorang ni makan. Kononnya tadi nak abi suap, hui makan sendiri je!

Bukan main banyak nasi tadi, ini je yang tinggal. Pikir sendiri la kalau budak yang susah makan nasi boleh makan tinggal sebanyak ni. Tak sedap ke makanan kat sini?

Ini kerugian2 kami tadi. Rugi la, dah bayar tapi ada lagi baki2nya :p. Ni belom betul2 dah habis makan tau. Lepas snap pic ni sempat lagi hirup kuah sup tu. Dan air tu semestinya habis. Sos ikan tu sebab Ainn dalam pantang je tak ambik kuah. Kalau tak memang dah licin agaknya kena gaul dengan nasi.

Oke, review dari kami pulak. Ikan siakap 3rasa tu bagi kami agak garing. Garing oke, bukan hangit. Sebab pernah pergi makan kat 1restoran yang agak terkenal jugak, ikannya hangit. Kuahnya Ainn tak makan, hubby kata kira boleh la. Tomyam tu bagi Ainn yang xmakan pedas ni kira pedas la jugak. Tapi still boleh dimakan. Pedas2 manja je. Sayur kailan ikan masin pun secukup rasa. Takde rasa ikan masin yang berlebih2.

Baca review masing2 duk cakap supnya sedap kan? Ainn siap order sup ekor, ikut yang macam orang ramai cakap tu. Sekali hirup, mak aiiii sedap giler wei! Sumpah, tak tipu, memang sedap! Tak caya, tanya Aisy. Eh tak payah tanya, tengok la balance nasi yang dia tinggal tu. Hah tu la penangan berkuahkan sup tu! Sup kat situ sangat2 recommended! Plus service yang sangat laju, tak payah nak menunggu lama2. Kiranya dalam rekod Ainn la ni kepantasan service yang diterima paling laju.

Tak lupa jugak air2 yang diminum tadi. Both tembikai dan epal, memang tak tipulah dua2 tu sedap. Rasa manis dan masam buahnya tu.

Total semua? Set A RM39, tambah sup ekor RM10, air jus RM3 segelas. Kira sendiri la totalnya. Berbaloi sangat2. Dengan harganya, dengan rasanya, memang tak menyesal makan kat sini. Lagi puas hati bila tengok Aisy yang susah makan tu makan dengan banyaknya! Sangat2 recommended!!!

Balik tadi, kitorang lalu jalan luar je la. Cakap kat hubby, nanti nak try nasi ayam penyet kedai sebelah la pulak. Harap2 dia simpan la, bukan dengar semata ;)

My New Update

Cakkk!!!

Alahai dah 2tahun ye meninggalkan belog ni tanpa jejak. Haha memang tak sedar, dah 2tahun rupanya dah berlalu. Ingatkan baru setahun. Bila tengok last post 2018, hurmm dah lama bebenor!

Sempena kembalinya semula Ainn nak mencoret di diari yang kian menyepi ni, nak update diri sendiri je la.

Ok, tak banyak perubahan pun sebenarnya. Masih lagi isteri kepada encik suami yg xberapa hensem tu, masih lagi bekerja di tempat yang sama. Masih lagi menetap di rumah yang sama, masih lagi menggunakan kereta yang sama.

Apa beza yek? Oh, anak dah dua. Dan sekarang tengah pregnant anak ke3. Aisy pulak dah start sekolah. Eh, sekolah ke? Ha dia belajar kat PASTI Al-Hikmah 10, Taman Putri.

Sekarang tengah bosan yang amat. Ainn baru je lepas buat major operation untuk buang cyst. Dan sekarang ni sedang menjalani tempoh berpantang. Tak sama ye dengan berpantang lahirkan anak. Banyak benda tak boleh buat. Sebab tu la update belog ni.

Ok hubby baru lepas inject heparin kat paha. Perut pon dah lapar. Nak makan dulu la. Kalau rajin pasni Ainn nak share pengalaman buat major operation tu ye.

;)