Breakfast Untuk Hubby

Hubby: Sedapnya nasi berlauk. Siap dengan sambal, timun, terliur pulak tengok!

Ainn: Syg nak makan ke? Nanti sy buat.

Hubby: Syg pandai ke masak gulai?

Hamboii sesedap mulut dia je nak mengata kita ya. Tak pandai boleh je belajar. Pembetulan ek, bukannya tak pandai. Belum pandai. Lagi pon boleh belajar apa. Sekarang ni semuanya di hujung jari. Apa yang kita nak semuanya boleh google.

Pagi ni Subuh2 lagi dah masuk dapur. Nak sahut cabaran hubby. Ingat kita ni macam dia ke, masak sup pon tak menjadi. Dah ikut resipi tu, tak menjadi jugak. Tak tahu rasa apa. Hahaha.

Sebab takde santan Ainn gantikan santan dengan susu. Sebelom ni Ainn pernah guna susu masak lemak ketam, menjadi je. So kali ni tanpa ragu2 Ainn nak gunakan susu ganti santan.

Bahan2 Gulai Ayam:

Kerompes ayam *kaki, kepak, leher, pedal, hati*

Bawang putih - blend

Bawang merah - blend

Cili kering - blend

Serbuk kari

Sup bunjut - bukak ikatan ambik sikit je

Susu cair

Air

Minyak masak

Cara Memasak Gulai Ayam:

~panaskan minyak. Kemudian tumis bahan blend bersama2 sup bunjut dan serbuk kari.

~apabila pecah minyak masukkam ayam. Gaul rata.

~masukkan air. Tunggu hingga menggelegak.

~masukkan susu. Kacau sehingga menggelegak. Atau sehingga kuah sedikit kering mengikut kepekatan yang diingini.

Taraa!!! Inilah dia hasilnya Ainn masak gulai ayam tadi. Nampak tak ketul2 pada kuah tu? Hubby tanya jugak tadI. Entahlah Ainn pon tak tahu kenapa jadi ketul2 macam tu. Maybe sebab Ainn tak selalu kacau kot lepas masukkan susu tadi.

Apa komen hubby? Dah menjadi dah gulai ni. Cuma tak suka bila guna susu. Yelah syg, pasni sy try masak lagi guna santan pulak ya. *smile*

Eh2 ini apa pulak? Hihihi kononnya nak dijadikan menu penyelamat lah ni. Semalam awal2 lagi hubby dah pesan jangan kecik hati pulak kalau dia tak makan, bila Ainn cakap nak guna susu aje.

Lepas masukkan susu dalam gulai tadi nampak macam tak menjadi je gulai tu. Kenalah masak lauk lain. Dibuatnya betul2 tak menjadi gulai tu macam mana? Makan nasi kosonglah jawabnya kami suami isteri. Tapi Alhamdulillah dua2 menu ni menjadi. Oke Ainn tepek jugak resipi ayam goreng kunyit yang simple ni kat sini.

Bahan2 Ayam Goreng Kunyit

Ayam - potong kecil

Kunyit hidup

Garam

Kacang buncis - potong serong

Bawang besar - potong bulat

Cili padi - potong serong

Minyak

Cara Memasak Ayam Goreng Kunyit

~ kunyit dan garam ditumbuk bersama, kemudian dilumurkan pada ayam. Perap sekejap

~ panaskan minyak. Kemudian gorengkan ayam tadi. Gunakan minyak sikit sahaja. Selalu gaulkan ayam supaya tidak melekat pada kuali.

~ masukkan bawang besar, kacang buncis dan cili padi. Gaul sekejap. Siap!

Menu tengahari ni daging black paper. Pagi2 lagi Ainn dah perap. Tunggu hasilnya nanti.